أصابع الجزر المقرمشة

المقادير:

٦ – ٨ ثمرات جزر (تكفي ٣ – ٤ أفراد)

٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون

٢ ملعقة كبيرة توابل مجففة (أقترح بقدونس وروزماري)

١ ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة فلفل أسود

صينية الخبز

الخطوات:

١- قومي بغسل الجزر وقطعيهم إلى ٤ أصابع طولية أو أكثر إذذ أردتي أن تكون أرفع. لديك الإختيار لتقشير الجزر أو ترك القشرة كما هي، فالوصفة تصلح لكلتا الطريقتين.

٢- ضعي أصابع الجزر في زيت الزيتون، التوابل المجففة، الملح والفلفل.

٣- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية.

٤- ضعي أصابع الجزر بطريقة منظمة كطبقة واحدة على صينية الخبز واحرصي على تقليب أصابع الجزر مرتين أو ثلاثة حتى تنضج بالتساوي.

٥- اخبزي الأصابع في الفرن لمدة ما بين ٣٥ – ٤٠ دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي المائل إلى البني وبالتأكيد مقرمش. تابعيهم جيداً حتى لا تحترق.

٦- قدميهم مع صوص لذيذ مثل صوص المسطردة بالعسل أو صوص الرانش.

المصدر : https://www.onotah.com/?p=1282