طريقة عمل سلطة اللحم المحمر مع الجرجير
المقادير :
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر.
- ملح و فلفل.
- 4 شرائح لحم كندوز.
- 1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة من خردل.
- 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي.
- حزمتان جرجير.
طريقة التحضير :
ضعي فى وعاء كبير على النار معلقتين من الزيت ثم ضيفي شرائح اللحم حتى تتحمر على كل جانب لمدة 5 دقائق على نار متوسطة إلى عالية ثم ترفع من على النار.
تقلب كل المكونات معًا في بولة كبيرة ثم تقطع كل شريحة لحم لشرائح رفيعة وتقلب مع السلطة.
المصدر : https://www.onotah.com/?p=2328
