سلطة الجرجير مع البقلة والبنجر

514 مشاهدة
سلطة الجرجير مع البقلة والبنجر
المكوّنات
نصائح

– يمكنك إضافة الزبيب أو الجوز لهذه السلطة، كما يمكنك استبدال صلصة الخردل بصلصة محضرة من المايونيز.
– قدّمي هذه السلطة إلى جانب ستيك اللحم اللذيذ على سفتك.

طريقة العمل

1- اغسلي الجرجير وصفيه.
2- ورّقي البقلة ثم اغسليها وصفيها.
3- ضعي الجرجير مع البقلة في صحن تقديم كبير.
4- قشّري البنجر وقطعيه إلى شرائح. ضعيها فوق البقلة والجرجير في صحن التقديم.
5- قطّعي الفطر الطازج إلى شرائح رفيعة وضعيها في صحن التقديم.
6- أضيفي الذرة المسلوقة.
7- لتحضير الصلصة: اخلطي جيداً الخردل مع عصير الليمون الحامض والخل في وعاء صغير.
8- أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً.
9- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
10- أسكبي الصلصة فوق السلطة عند التقديم.