سلطة جديدة بالتفاح والروز
مقادير سلطة بالتفاح والروز
كأس أرز مسلوق مع شوية ملح + شوية كلمار مسلوق مع شوية ملح + م ك زيتون أخضر مقطع شرائح
+ نصف علبة صغيرة درة + علبة تون + مايونيز + م ك قزبرة مقطعة رقييية +3 صوابع الكابورية ( سوريمي )+ الخص+ ملح
للتزيين : شرائح الخيار + حبات الرمان
مقادير سلطة التفاح : 1 تفاحة + شوية حب الرمان + خص + 2 صوابع الكابورية ( سوريمي )
للصلصة : 1 دانون فاني+ م ك مايونيز + رشة فلفل أسود + م ص زيت زيتون
للتزيين : حبات جوز + شرائح أفوكادو ( لافوكا) + شرائح جبن أبيض إختياري وممكن إستعمال إي جبن آخر
خطوات تحضير سلطة التفاح والروز
نخلط الأرز مع كل المقادير ونفرش في صحن التقديم أوراق الخص ونعمل الأرز في إطار فوق الخص
نخلط مقادير الصلصة ثم نضيفها على الخص وباقي مقادير السلطة
نحضر شرائح الخيار للتزيين نقطع شرائح رقيييقة بشكل مائل ونلف كل واحدة عكس الأخرى ونثبتهم بأعواد الأسنان حتى تاخد الشكل ثم نزيل الأعواد قبل وضعها في السلطة نعمل تجويفة بسيطة ندخل فيها أسفل الوردة ونثبتها جيدا
الطريقة موضحة في الصور
بالصحة وراحةة
المصدر : https://www.onotah.com/?p=742