بوري بالفرن
المكونات بوري بالفرن
كيلو سمك بوري متوسط الحجم
2 حبه طماطم
3 حبه ليمون
1 حبه فلفل اخضر رومي
1 حبه فلفل حامي
10 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره كمون
2 ملعقه كبيره ملح (حسب الرغبه)
14 كوب زيت
1 ملعقه صغيره بهارات سمك
1 ملعقه كبيره خل
1 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم او ناعم
طريقة التحضير
– نغسل السمك جيدا- نقطع الطماطم والفلفل والليمون حلقات- نرص الطماطم والفلفل والليمون في قاع الصينيه ونرص السمك فوقه- نخلط الملح + الثوم + الكمون + عصير 1 ليمونه + بهارات السمك + الخل + الزيت + الزنجبيل ويخلطوا جيدا ثم يتبل السمك بالتتبيله جيدا- نضع الصينيه بفرن متوسط الحراره حتي ينضج
المصدر : https://www.onotah.com/?p=954
