دجاج مقرمش ولا ألذّ

طريقة العمل

1- أمزجي الحليب، الخلّ، عصير الليمون الحامض، الصلصة الحارة، البصل، الثوم، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.
2- غمّسي قطع الدجاج بالمزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
3- أخلطي رقائق الذرة، جبن البارميزان والزعتر في وعاءٍ ثانٍ ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أزيلي قطع الدجاج من التتبيلة ثمّ غمّسيها في خليط رقائق الذرة.
5- صفّي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- أدخلي الدجاج إلى الفرن حتّى يصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.